Савоярди - незаменимый компонент тирамису. Их можно купить, но лучше приготовить дома. Для этого нужны яйца, сахар, мука, соль, сливочное масло и сахарная пудра. Желтки и сахар взбивают в пену, добавляют муку и соль. Белки взбивают отдельно и осторожно добавляют к желтковой массе. Тесто выдавливают на противень и посыпают сахарной пудрой. Выпекают до золотистого цвета. Готовые савоярди остужают и используют для тирамису.